トリミングサロンの消耗品・在庫管理｜発注点の決め方と棚卸しの習慣

シャンプーやコンディショナー、タオル、ブラシの替え刃など、トリミングサロンでは日々たくさんの消耗品を使います。「気づいたら切れていた」「買いすぎて置き場所がない」といった経験は、個人サロンではよくある悩みです。この記事では、在庫管理を大がかりにせず、続けられる形で整えるための考え方を整理します。

在庫管理の目的は「切らさない」と「買いすぎない」

在庫管理というと難しく聞こえますが、目的は2つだけです。

どちらかに偏ると、困りごとが出ます。切らすと予約をこなせなくなり、買いすぎると現金が寝てしまいます。バランスを取るために、使うものを整理し、ルールを少しだけ決めておきます。

すべてを同じ精度で管理しようとすると続きません。品目を使い方で分けて、管理の細かさを変えます。

まずは1つ目だけ管理するところから始めるのが現実的です。

発注点とは、「この量まで減ったら注文する」という目安です。決め方の考え方は次のとおりです。

たとえば、届くまでに数日かかるなら、その数日で使う量に余裕を足した量が残っているうちに注文します。数字はサロンによって違うので、最初は仮に置いておき、実際に運用して調整してください。

残量が一目で分かる工夫も効果的です。補充用のストックの前に印をつける、最後の1本に目印のシールを貼るなど、見るだけで判断できる仕掛けにしておくと、忙しい日でも迷いません。

棚卸しは、実際の在庫を数える作業です。毎日やる必要はなく、無理のない頻度を決めます。

記録を残すと、使用量の傾向が見えてきます。「繁忙期はシャンプーの減りが早い」といった傾向が分かれば、次の発注に反映できます。

消耗品の使用量が分かると、施術1回あたりの原価の感覚がつかめます。原価を知っておくと、料金の見直しやオプションの設計に役立ちます。料金の考え方はトリミングサロンの料金設定の考え方で扱っています。

また、消耗品の購入は経費になります。購入のたびに領収書を整理しておくと、確定申告のときに慌てません。経費の管理は確定申告と経費管理入門を参照してください。

あちこちから少しずつ買うと、価格の比較や発注の手間が増えます。普段使うものは仕入れ先を絞り、まとめて発注できるようにすると管理が楽になります。ただし、1社に依存しすぎると、品切れや値上げの影響を受けやすくなります。代わりの仕入れ先も1つは確認しておくと安心です。

在庫管理は、品目を分け、発注点を決め、棚卸しの頻度を決める、という小さなルールで始められます。最初から細かく作り込まず、毎日使うものから管理して、記録を残しながら調整してください。まずは、いまのサロンで一番切らしたくないものを1つ選び、発注点を決めてみましょう。

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